Minestrone Culinaire Uitgeverij

Minestrone Culinaire Uitgeverij werd in 2008 opgericht door Tony Le Duc. De uitgever-fotograaf toonde eerder met zijn uitgeverij Homarus zijn voorliefde voor met zorg uitgegeven objectboeken: het mooiste papier, de beste druktechnieken, de exclusieve vormgeving: de uitgaven van Le Duc staan dwars tegenover de massaproductie waar de boekenwereld de laatste decennia door lijkt te worden gedomineerd. Sergio Herman kan zich goed in deze werkwijze vinden. Zelfs zo goed dat sinds november 2011 mede-uitgever van Minestrone is geworden. Sergiology, onlangs in juni verschenen en quasi uitverkocht was het eerste resultaat van deze samenwerking.

Minestrone Editions Culinaires a été fondée en 2008 par Tony Le Duc. Dans sa maison d’édition Homarus, l’éditeur-photographe avait déjà manifesté sa prédilection pour les livres d’art édités avec soin : le plus beau papier, les meilleures techniques d’impression, une conception graphique exclusive : les éditions de Le Duc s’opposent à la production de masse qui, ces dernières décennies, semble dominer le monde des livres. Une philosophie qui ne peut que plaire à Sergio Herman. Tellement même qu’il est devenu en novembre 2011 coéditeur de Minestrone. Sergiology est le premier, mais certainement pas le dernier résultat de cette collaboration.

Minestrone Cookbooks was founded in 2008 by Tony Le Duc. The publisher-photographer has already demonstrated his predilection for object books, which are published with great care, using only the most beautiful paper, the best printing techniques, with an exclusive design. Le Duc’s publications contrast sharply with the trend for mass production which has dominated the book world in the last decades. Sergio Herman appreciates this approach to such an extent that he has joined forces with Minestrone since November 2011. Sergiology is the first, but certainly not the last result of this collaboration.

Minestrone Cookbooks: www.minestrone.be - info@minestrone.be

Een initiatief van

In samenwerking met

Met de medewerking van

website door wieni